В рождественский сочельник 6 января в кулинарном кружке "Хозяюшка" на базе Жабинского сельского ДК готовили традиционные рождественские "орешки".

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 0,5 стакана сахара
• 150 гр. сливочного масла 0,5 стакана кефира
• 1/4 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. соды

Порядок действий:

1. Смешать деревянной лопаточкой размягченное сливочное масло, сахар, кефир.

2. Смешать муку с солью, содой.

3. Соединить обе смеси и вымесить руками тесто до однородности.

4. Раскатать тесто в бруски диаметром 50-60 мм, вырезать из них квадратики длиной 50-70 мм и выпекать в духовке при 180 градусах до подрумянивания.